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दूध उत्पादन में नंबर वन लेकिन प्रति पशु दूध उत्पादन में भारत सबसे पीछे

दुनिया में सबसे ज्यादा दूध उत्पादन करने में भारत नंबर वन है, बावजूद इसके यहां डेयरी किसानों के हालात अच्छे नहीं हैं। देश दूध उत्पादन में तो सबसे आगे है, लेकिन प्रति पशु दूध उत्पादन में सबसे पीछे


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दुनिया में सबसे ज्यादा दूध उत्पादन करने में भारत नंबर वन है, बावजूद इसके यहां डेयरी किसानों के हालात अच्छे नहीं हैं। देश दूध उत्पादन में तो सबसे आगे है, लेकिन प्रति पशु दूध उत्पादन में सबसे पीछे। भारत में दूध उत्पादन का औसत महज तीन लीटर प्रति पशु है, जबकि यही औसत ऑस्ट्रेलिया में 16 और इजराइल में 36 लीटर प्रति पशु है।

प्रति पशु दूध उत्पादन में भारत को अगुआ बनाने की दिशा में काम कर रहे मू-फार्म के संस्थापक परम सिंह ने एक बातचीत में कहा, "हम दूध उत्पादन में सबसे आगे इसलिए हैं कि हमारे पास 30 करोड़ पशु हैं। पशु और पशुपालकों के उत्थान के लिए यहां काम तो बहुत हो रहे हैं, लेकिन उन कामों का नतीजा जरूरतमंदों तक नहीं पहुंच पा रहा है।"

उन्होंने कहा कि मू-फार्म किसानों की आय में कम से कम 20 प्रतिशत की वृद्धि करने के लिए 2020 तक भारत के दो लाख डेयरी किसानों को प्रशिक्षित करेगी। वह पशुपोषण जैसे क्षेत्रों में किसानों के कौशल को बढ़ाने के लिए मदद करेगी।

परम सिंह मू-फार्म के जरिये पंजाब के 10 हजार किसानों से संपर्क कर चुके हैं। मू-फार्म की टीम रोजाना किसानों से संपर्क करती है और उसका विवरण मू-फार्म एप पर अपलोड किया जाता है। इससे किसानों में अपने पशुओं के स्वास्थ्य के प्रति जागरूकता बढ़ रही है।

खुद किसानों का कहना है कि मू-फार्म से जुड़कर पशुपालन पर होने वाला उनका खर्च कम हुआ है और दूध उत्पादन बढ़ा है।

उन्होंने बताया कि हमारे प्रशिक्षक किसानों के कौशल स्तर को बढ़ाने के लिए सामग्री दे रहे हैं, जिसे ग्राम स्तर के उद्यमियों के माध्यम से पहुंचाया जा रहा है। हम फिलहाल उत्तर प्रदेश, मध्य प्रदेश, राजस्थान, आंध्र प्रदेश, हरियाणा और ओडिशा पर ध्यान दे रहे हैं। मू-फार्म को दुनिया की सबसे बड़ी कैटल डायरेक्टरी तैयार करना है।

जब भी हम किसी किसान को अपने साथ जोड़ते हैं तो किसान और उनके पशु की हर जानकारी जैसे पशु की जन्म तारीख, उसकी नस्ल आदि की सारी जानकारी मू-फार्म ऐप से जोड़ते हैं। किसान अपनी ज्यादा से ज्यादा जानकारी मू-फार्म पर शेयर करें, इसके लिए हर जानकारी के लिए किसान को प्वाइंट दिए जाते हैं। 

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